そうだ、京都に行こう。②～出汁巻は京都がナンバーワン！編～

旅先の京都は暑い。この暑さは我慢ならぬ。
何か手を打つべきである。では、暑さ対策には何をすべきか？
①：涼をとる
②：スタミナをつける
③：美味しいものを食べる

①は前回の記事でだいたい果たした。
ならば次は②と③だ！
そんな感じで、京都旅第２弾は“京の台所”と名高い錦市場商店街を中心に、
ぶらぶらと食べ歩きの様子をレポート。

Write:Y.Iha

錦市場商店街は公式サイトによると、
長さ390メートルの間に126もの店舗が立ち並んでいるのだとか。
京都の食文化を味わうならここ！というだけあって、
たくさんの観光客でにぎわっていました。
でもアーケードのおかげでそれほど暑さは感じなかったぜ。
ありがとう、アーケード。

お漬け物のお店や湯葉の店、スイーツのお店……と
目移りしながらも今回の最大の目的地へ。

★三木鶏卵（中京区/京都府）

ここの出汁巻が絶品らしいのです。
そりゃもう食べてみるしかないべ？と、やって来たわけです。

これがウワサの出汁巻。
作ってからさほど時間が経っていないようで、ほんのり温かい。
一切れ口に入れてみると、フワフワの食感、
そして卵の甘味と出汁の旨味が程良くマッチングしていて、上品な後味。
ああ、美味い。これが本場の出汁巻か。
ありがとう、卵。ありがとう、三木さん。
何か食べる度に感謝しか出てこないよ。

絶品の出汁巻を堪能した後は、ちょびっと歩いて新京極へ。
スタミナをつけるべく、これまた人気の名店を訪ねました。

★京極かねよ（中京区/京都府）

Google MAPで検索すると「日本一の鰻」なんて二つ名付きでヒットするかねよさん。
こいつはいっぺん自分の舌で確かめるしかねえべよ。

正午を回るか回らないかぐらいの時間に行ったのに、ほぼ満席状態。
大正初期に創業したとあり、レトロながらも風格のある店内の雰囲気が印象的です。
別のお客さんと相席させてもらいました。

そして頼んだのは、お店の看板メニューとなっているこちら。

さっきも卵食べてたじゃん！
また卵かよ！
そう思うなかれ、この分厚い出汁巻をめくると……

本日の主役、鰻でございますよ！
画像はもったいぶってチラ見程度しか見えてませんが、
しっかり大ぶりの蒲焼が乗っております。

出汁巻と鰻、別々に味わっても良し。
蒲焼のたれがたっぷり染み込んだご飯と一緒に頬張るも良し。
お好みで山椒をかけても良いね。
休むことなくペロリと平らげてしまいました。
ごちそうさん。

次は、奈良に行きました。